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Calamaretti fritti

Ingredienti:

Calamaretti; Farina, olio.


Procedimento:

Pulire i calamaretti all’interno avendo cura di togliere anche il gladio quindi lasciarli asciugare molto bene.
Infarinarli e metterli nell’olio caldo per un paio di minuti. Scolarli e servirli caldi.


       




Vini consigliati:

  lamezia bianco calabria

  bianco d’alcamo sicilia

  falerio dei colli ascolani marche (colli ascolani)

   verdicchio marche (castelli dijesi)

   greco di tufo campania

  trebbiano di romagna emilia romagna (colli di rimini)

   ciro’ bianco calabria (ciro')

   bianchello del metauro marche (provincia pesaro-urbino)

   orvieto classico umbria (orvieto)

   colli del trasimeno bianco umbria (colli del trasimeno)

   vermentino di gallura sardegna (gallura)



 
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