MareInItaly.it
Polipetti e Vongole al Latte di Cocco
Ingredienti per 4 persone:
1kg. di polipetti puliti,3 spicchi di aglio,1kg.di vongole,1 bicchiere di vino bianco secco,1 lattina di latte di cocco non dolce,sale,pepe qb. olio di oliva,prezzemolo,acqua
Tempo di preparazione:
1 ora e trenta
Procedimento:
Fare soffriggere l'aglio nell'olio di oliva ,mettere le vongole precedentemente lasciate spurgare e farle aprire a fuoco vivace,poi,aggiungere i polipetti e mescolare il tutto.Versare il bicchiere di vino bianco e fare evaporare.A questo punto aggiungere la lattina di latte di cocco ed un po' di acqua in modo da far cuocere i polipetti e farli intenerire.Aggiungete il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.
Cuocere fino a quando i polipetti saranno teneri e la salsa al cocco sara' addensata a sufficienza. Accompagnare con riso pilaf.
Segnalata: Elia Spocci
Per la tua pubblicità in questo spazio chiama il numero 0541-692590
Oppure manda una mail a info@mareinitaly.it ed un nostro addetto ti richiamerà immediatamente.
Testo stampato dal sito http://www.mareinitaly.it
Sito realizzato su contributo del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali
Per informazioni e assistenza telefonare al numero 0541-692590 (fax 0541-475703)
©2002 - POW Project on Web - via Ceccarini, 171 - Riccione (RN)
- Divieto di riproduzione anche parziale di testi e immagini -