Mare in Italy parte con un nuovo corso di cucina!!
Corso Abbinamento di Polenta e Pesce
È questo forse il più antico piatto della nostra cucina, base dell'alimentazione quando il granoturco rappresentava
la principale risorsa della cucina contadina. Essendo la farina base quella di granoturco, il suo consumo è adatto
anche ai celiaci (se non contaminata da altre farine).
E' un cibo considerato povero ma che acquista, grazie ai condimenti e ai contorni, grande profumo e sapore.
Quello che vi proponiamo è un corso atto alla realizzazione di una polenta a regola d'arte che accompagneremo a
vari sughetti di pesce per gustarla calda e morbida, ma anche sfiziosi spiedini accompagnati a tocchetti
di polenta abbrustolita e tante altre ricette sfiziose!
Gli chef Thomas e Simone vi guideranno in un corso
pratico di c.a. 4 ore che si svolgerà in un'unica
serata a Riccione dove imparerete i segreti della cottura,
della preparazione e dell'abbinamento di questo cibo poliedrico alle sue
infinite combinazioni!
Dopo quattro ore di corso la polenta per voi non avrà più segreti!!!!
I piatti preparati saranno degustati con i partecipanti nel corso
della serata. Il prezzo della serata comprende c.a. 4 ore di lezione
in cucina, assicurazione, dispensa, ricette e materiali vari, degustazione finale.
Il corso è rivolto ad un pubblico alle
prime armi!!!
Costo del corso con degustazione euro 80
Costo corso soci Mare in Italy euro 60
Nel costo del corso sono compresi: Assicurazione Infortuni, Grembiule, Tessera associativa Mareinitaly, Attestato di partecipazione, Dispensa delle ricette trattate e il ricettario "Maestro di Cambusa"
N° minimo di partecipanti 10
N° max 12 persone
Il corso sarà tenuto presso la Gastronomia Fabbri in via Palestrina 10 (traversa del più famoso Viale Dante)
Inizio corso ore 19,00 degustazione a seguire
Tutti coloro che volessero prenotarsi possono farlo cliccando sul seguente link:
SCHEDA DI ISCRIZIONE
