Vuoi che Mare in Italy diventi la tua pagina preferita?:
Mare in Italy parte con un nuovo corso di cucina!!
Il corso, che si terrà a Riccione a partire dal 16 febbraio, sotto la guida esperta degli Chef Tomas Schiavi e
Simone Nanni, avrà la durata di 5 lezioni, ciascuna di c.a. 2 ore con cadenza settimanale.
Programma:
1° Lezione (teorico-pratica): Saper riconoscere e
pulire il pesce/Gli Antipasti 2° Lezione (pratica): I Primi 3° Lezione (pratica):I Risotti 4° Lezione (pratica): I Secondi 5° Lezione (pratica): I Brodetti
Durante la prima lezione ci sarà una breve introduzione all'Associazione Mare in Italy:
scopi, obiettivi, progetti e sviluppo e si insegnerà ai partecipanti, grazie anche alla
partecipazione di un biologo marino Mare in Italy, a riconoscere il pesce,
ad acquistare quello fresco e successivamente a pulirlo. Per le lezioni successive, concordate con lo chef,
che suggerirà naturalmente l'utilizzo di pesce proveniente dei mari italiani, si inizierà dalla lezione
sugli antipasti per passare poi a quella dei primi, i risotti, per terminare con i secondi.
Peculiarità fondamentale e irrinunciabile del corso è che che tutti i corsisti
parteciperanno attivamente alla preparazione delle portate e al termine di ogni lezione si
degusteranno i piatti cucinati.
Il corso sarà tenuto presso la Gastronomia Fabbri in via Palestrina 10 (traversa del più famoso Viale Dante)
COSTO DEL CORSO:
Soci mareinitaly 179 euro
Non soci 179+19 euro di tessera associativa
Nel costo del corso sono compresi: Assicurazione Infortuni, Grembiule, Tessera associativa Mareinitaly, Attestato di partecipazione, Dispensa delle ricette trattate
e il ricettario "Maestro di Cambusa"
N° minimo di partecipanti 12
N° max 15 persone
Inizio corso ore 19,30 degustazione a seguire
Tutti coloro che volessero prenotarsi possono farlo cliccando sul seguente link:
