Assaggi d'Autore

Assaggi d’Autore

Incontro/apericena con Mario Dentone  e Alessandro Dentone

Mercoledì 11 dicembre 2013, ore 18.30

Palazzo Fascie – Largo Colombo 50 – Sala Carlo Bo

             Mercoledì 11 dicembre si terrà l’appuntamento inaugurale della nuova rassegna “Assaggi d’Autore”, nata da un’idea dello chef Alessandro Dentone e del direttore del MuSel, Fabrizio Benente, con la collaborazione di Mare in Italy.

“Si tratta di una serie di incontri in cui l’arte culinaria farà da fil rouge – spiega Alessandro Dentone -. Mentre mostrerò l’esecuzione di alcune ricette,  Fabrizio Benente condurrà una sorta di talk show, in cui si alterneranno - come ospiti - scrittori, giornalisti, cultori di storia locale, nutrizionisti. Sarà una chiacchierata che coinvolgerà il pubblico ogni volta su un tema differente. “Li abbiamo chiamati “Assaggi d ’autore” – continua Dentone – e gli spettatori potranno gustare i piatti preparati in una sorta di apericena. Il primo “assaggio” sarà mercoledì 11 dicembre alle ore 18.30 ed avremo ospite lo scrittore Mario Dentone”.

“Il  MuSel è una scommessa su innovazione, new media e proposte culturali non tradizionali – aggiunge Fabrizio Benente. Un museo dinamico, nuovo e diverso, dove il visitatore è sempre coinvolto ed è protagonista. Palazzo Fascie è un punto di incontro della città, che - con gli Assaggi d’Autore - si apre alla cultura enogastronomica del nostro territorio, legandola alla storia, alle memorie e alle tradizioni locali. In questo primo incontro, sarà lo scrittore Mario Dentone, già tante volte apprezzato ospite del MuSel, a tracciare un itinerario personale fatto di ricordi, di ricette, di buone pratiche, di sapori e tradizione di Sestri Levante e Riva Trigoso, così come erano ieri, conservate nella memoria, in maniera indelebile. La dimostrazione di Alessandro Dentone e la sua creatività saranno gli ingredienti fondamentali per completare la ricetta e, con le degustazioni, gli Assaggi d’Autore diventeranno reali: un’esperienza nuova e piacevole per tutti i partecipanti”.

 (Assaggi d’Autore è una manifestazione a pagamento; info e  prenotazioni al 3405326318; Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. "> Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

A Pane e Olio la premiazione dei migliori uliveti 2013

Sabato 30 novembre u.s. si è svolta a Sestri Levante la premiazione del miglior uliveto all’interno della Mostra Mercato tenutasi all’Annunziata, che ha concluso l’edizione di quest’anno della manifestazione Pane e Olio.

Questo riconoscimento fa parte delle iniziative collaterali legate al Premio Leivi.

Il premio Leivi è nato nel 1995 per iniziativa dell’omonimo Comune in collaborazione con le Camere di Commercio di Genova e della Spezia e con la Regione Liguria e si propone di valorizzare i migliori olii extravergini di  oliva della provincia di Genova e della Spezia, corrispondenti alla denominazione "Riviera Ligure-Riviera di Levante", per favorirne la conoscenza e la diffusione fra i consumatori e l'apprezzamento delle loro caratteristiche.

Da una decina di anni, a giusto completamento delle manifestazioni legate al "Premio Leivi", è stato istituito il premio per il miglior uliveto, il cui scopo è quello di stimolare olivicoltori e frantoiani al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti ed a contribuire alla sua valorizzazione e diffusione sul mercato. Costituisce anche un doveroso riconoscimento a chi  contribuisce, con la propria opera, al mantenimento di questa nostra fortunata realta' territoriale ambientale. A questo premio aderiscono 9 comuni, tra cui, appunto, Sestri Levante e ciascun Comune provvede alla premiazione dei propri migliori oliveti. Quest’anno hanno partecipato ben 72 oliveti. Per Sestri Levante il primo premio è stato assegnato a Marco Gattavara; secondi, a pari merito, Miriana   Nicolini, Vincenzo Toso e Carla Lucchetti; al terzo posto, sempre a pari merito,  Carlo Chiappara, Marina Tassano  e Silvano Sivori.

Hanno consegnato i premi  ai vincitori l’assessore Enrico Pozzo, il consigliere Mauro Battilana ed il presidente della cooperativa degli Olivicoltori Sestresi, Nicola Gandolfo.

Quest’ultimo ha anche annunciato l’istituzione di un nuovo premio per il miglior olio della cooperativa, che vuole essere uno stimolo per il continuo miglioramento del prodotto.

Il premio verrà assegnato a maggio, nel corso dell’’annuale assemblea dei soci della cooperativa.

Il cuore grande dei pescatori per l’OPA

Associazione Provinciale FIPSAS di Massa Carrara e Fishing Ladies hanno raccolto fondi per sostenere l’Ospedale Pediatrico Apuano.  Assegno consegnato in occasione di Mondo Pesca 2013

In occasione di MondoPesca, FIPSAS (la Federazione Provinciale di Pesca Sportiva di Massa Carrara) e Fishing Ladies, l’associazione delle donne che praticano la pesca sportiva in tutte le discipline sia di mare che di acqua dolce, hanno devoluto a favore dell’Ospedale Pediatrico Apuano i proventi delle iscrizioni al Trofeo Pesca un sorriso più il ricavato di una raccolta fondi in ricordo di Luca Guarguaglini donata dalla moglie Simona Del Seppia, deceduto per infarto e per tanti sportivi un grande amico oltre che un assiduo praticante. La cerimonia della consegna si è svolta nell’ambito di MondoPesca ed è stata la dottoressa De Lucia, cardiochirurgo dell’OPA, a ritirare l’assegno di 1.350 Euro consegnato da Daniela Ferrando, consigliera dell’Associazione Fishing Ladies, assieme al presidente della Associazione Provinciale FIPSAS di Massa Carrara Stefano Sarti. (nella foto).

La somma è quella ricavata dalle iscrizioni al torneo benefico Pesca un Sorriso, gara organizzata nell’ambito di MondoPesca con lo scopo di raccogliere fondi da destinare agli ospedali specializzati in pediatria. Alle cifre raccolte con le iscrizioni si sono aggiunte donazioni di pescatrici e pescatori sportivi.

“Abbiamo voluto dare il nostro contributo devolvendo quanto raccolto nel corso di queste giornate – hanno detto i promotori dell’iniziativa consegnando l’assegno – per ricordare un amico come Guarguaglini, per continuare a sostenere la ricerca e per essere vicini ai bambini e alle loro famiglie, ma anche per testimoniare il nostro apprezzamento per il lavoro di medici e ricercatori convinti che il sostegno all’attività dell’OPA sia, oltre che un dovere morale, anche uno stimolo ad investire ancora di più nella ricerca. L’Associazione Fishing Ladies pone la cura dei bambini e lo sviluppo dello sport a loro favore tra i principi statutari, e ogni anno siamo lieti di poter devolvere in beneficenza i risultati di alcune iniziative da noi promosse”.

Negli anni precedenti l’Associazione Provinciale FIPSAS di Massa Carrara e Fishing Ladies avevano consegnato il contributo a due grandi istituzioni per la cura dei bambini, il Gaslini di Genova e il Mayer di Firenze. 

Pesca un Sorriso (®  by FIPSAS Massa Carrara e Fishing Lady)